1 可以切成小段或丝状，用盐腌渍后晾干

2 因为鲜春笋里含有水分较多，如果不处理好容易变质，经过腌渍和晾干可以保持其新鲜度和口感。

3 处理好的鲜春笋可以放入密封袋中冷藏，也可以放入密封罐中保存，可以延长收藏时间。

另外，如果喜欢可以将其煮熟后用油和调料腌制，制成腌笃（腌春笋），也是很好的收藏方式。