苦肠切不会散的方法是先将苦肠放入冷水中浸泡一段时间，让其变得稍微硬一些。
然后将苦肠取出，用刀沿着苦肠的纹理方向切割，切割时要保持刀的锋利度。
在切割过程中，可以用手轻轻地按住苦肠，使其保持形状。
切割完毕后，可以用线或者牙签将苦肠固定住，防止切割后散开。
这样切割出来的苦肠就能保持完整的形状了。
苦肠是一种传统的中式熟食，常用于烹饪各种菜肴。
苦肠的切割技巧对于保持其完整的形状非常重要，因为苦肠的外表是其美观的一部分。
除了切割技巧外，苦肠的烹饪方法也有很多种，可以根据个人口味和喜好进行选择。