古巴缺粮食的原因主要是经济制裁和自然灾害。自90年代初经济困难以来，古巴一直受制于美国实施的经济制裁，导致国内的经济、贸易和投资几乎全部被瘫痪。

同时，频繁的自然灾害，如干旱、洪水和飓风等，也对该国的农业生产造成了严重的破坏。

此外，由于土地资源紧缺和生产技术滞后，农业生产效率低下，也是导致粮食短缺的一个重要原因。