首先需要准备黄辣丁、瘦肉、姜、枸杞子、红枣等材料。将瘦肉切成块状,和姜一起水煮5分钟去腥味。
再将黄辣丁放入锅中焯水去辣味,备用。
接着将切好的红枣、枸杞子、瘦肉和姜一起放入煲汤锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢熬煮2小时,加入焯过水的黄辣丁煮10分钟即可。该汤能够促进乳汁分泌,滋补身体。但需要注意黄辣丁具有一定的辣味,适量食用。