蛋仔煎蛋的可能含义有多种，但是最为常见的理解是其是网络用语，一般指两个人或者团队之间发生冲突，一方占据优势并成功压制另一方，就像蛋炒饭中蛋仔把蛋打翻在锅里煎熟一样。这种解读是因为"压制"和"翻锅"都是烹饪技术中的一部分，所以有人将冲突和煎蛋联系在一起。

至于这种解读的原因，可能是由于这种比喻比较形象生动，容易吸引注意力。此外，也有人认为这种说法可能是某种地方方言的音译，或者是一种幽默的表达方式。

以上信息仅供参考，可以查阅相关的文章、资料，或者询问使用该网络用语的人群，以了解更多的信息。