浔阳三题中的庐山桂，意思指的是在浔阳的一处庐山上，生长着茂密的桂树，它们每年秋天都盛开着金黄色的桂花，散发着浓郁的香气。这里的桂树是庐山上的特产，具有很高的观赏和药用价值。