通常情况下,腊鱼、腊肉的保质期一般为1-2年,但具体的保质期与存放环境、保存方式等因素有关,建议根据具体情况进行判断。

通常情况下,如果将腊鱼、腊肉放置于冰箱内保存,一般可以保存1-2年。但如果将腊鱼、腊肉放置于常温环境中保存,则保存时间会相对较短,可能只能存放1天左右。

建议放在干燥阴凉的地方，这样子储存会更好。有凉台的话，吊在衣服杆子上也是不错的，风干后味道更加浓郁，肉质更加紧实。