方法/步骤分

1/6

大蒜挑几粒——用菜刀背压扁——剥外皮，这样容易剥。

2/6

小葱洗净切段。

3/6

冬瓜削皮——洗净。

4/6

冬瓜切两半——切1元硬币厚度大小的块。

5/6

中火热锅15秒——倒入半勺油热10秒——倒入冬瓜翻炒——加入大蒜翻炒——倒入适量水盖锅盖煮。

6/6

煮开加入小葱——加入少许盐——煮3分钟左右。