不建议在电饭煲煮干饭时放入香醋，因为香醋会使米饭变得更加粘稠，同时也会破坏米饭中的营养成分。

如果想要让米饭更加松软可口，可以在加水煮饭之前将米饭浸泡20-30分钟，或在煮好之后盖上盖子，静置5-10分钟，这样蒸汽会让米饭更加松软。如果还想增加香味，可以在加水煮饭前加入一些葱姜蒜等调料。