如果想要查看PDF文档中的字体和格式，可以使用Adobe Acrobat软件进行查看。在页面显示的交互式文本工具中，选择文本工具，并以拖拽的方式框选选中文本区域，然后右键点击菜单栏中的“属性”即可。

在“文本属性”窗口中，可以看到文字的字体、大小、颜色等属性信息。另外，也可在“编辑”-“首选项”-“阅读器”中设置默认字体和页面布局等。

如果使用其他PDF阅读器，也可以试着在“文件”-“打印”中查看打印预览中的字体和格式信息。