太湖一号大虾是指产自中国江苏省太湖地区的一种特大型淡水虾，具有口感鲜美、肉质肥美等特点，是太湖地区的一道传统美食。太湖一号大虾以产地优势和自然环境的优越性而闻名于世，生长在太湖水域中，因此也被称为太湖大虾。太湖一号大虾品种独特，营养丰富，食用后具有滋补健身的功效，深受广大消费者的喜爱和追捧。