石养生煲煲汤好处主要有：

1. 保持温度：石锅具有良好的保温性能，可以将热量保持更长时间，让汤品维持在一个恒定的温度，有利于食材中的营养物质充分析出。

2. 美味浓郁：石锅煲汤能够让食材的香气和味道更好地融合，炖出的汤品味道更为浓郁、鲜美。

3. 健康养生：石锅煲汤的过程较为温和，可以保留食材中的更多营养成分，

4. 矿物质摄入：石锅本身含有多种矿物质，在高温炖煮的过程中，这些矿物质可能会溶解在汤中，人体摄入这些矿物质，可能对健康有一定好处。

5. 增香：石锅煲汤时，石头的毛细孔会吸收汤汁中的油脂，使汤品更加香浓，减少油腻感。

6. 赏心悦目：石锅煲汤的视觉效果较好，精致的石锅和汤品相得益彰，让人赏心悦目。

不过，虽然石养生煲煲汤有一定的好处，但不同人的体质和需求不同，煲汤时还需要根据个人情况调整食材和烹饪方法，以达到更好的养生效果。