千人糕是一道传统的南方美食，需要用到包括糯米粉、糖、芝麻、桂花、白芝麻、红枣、杏仁、花生等多种原材料。

首先将糯米粉加水和成糯米团，然后将糯米团分批加入糖、芝麻、桂花、白芝麻等调料，搅拌均匀后分别覆盖在红枣、杏仁、花生等馅料上，整合成一个球状，再用竹篮或锅里蒸熟即可。这种糕点口感柔软、甜香可口，深受南方人民的青睐。