冰箱解冻：将羊肉放在盘子上，用保鲜膜盖好，然后放置在冰箱里，让它缓慢解冻。通常需要将羊肉放置一整夜（约8~10小时）才能彻底解冻。

微波炉解冻：将羊肉放在微波炉的旋转盘上，选择解冻模式，然后按照机器的指示进行操作。这种方法可以更快地解冻羊肉。

铝盆解冻：把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。

水解解冻：将羊肉放在密封袋中，然后将其浸没在凉水中，让水不断流动。使用温水可能会使羊肉过早地变软，所以最好使用凉水。

请注意，无论使用哪种方法，解冻后的羊肉都不应再次冷冻。此外，解冻后的羊肉应尽快烹饪，以确保食品安全。