房东断水断电违法，如果是房东提前解约强行断水断电，那样是违法的，可通过民事诉讼方式解决。房东行为不合法，缴纳水电费必须提供发票，房东不得以任何理由拒绝给发票。如果不能单独开，那就算在租金里一起开房租发票。