香雪黄酒有酒精勾兑。

因为香雪黄酒是一种以糯米和黄酒曲为原料酿制而成的黄酒。

在酿制过程中需要添加一定量的酒精勾兑，以达到口感和保存效果的要求。

因此，香雪黄酒中含有一定量的酒精。

除了酒精之外，香雪黄酒中还含有一些其它成分，如麦芽糖、氨基酸、矿物质等。

这些成分的含量和比例不仅影响了香雪黄酒的口感和品质，也在一定程度上决定了它的营养价值。

香雪黄酒作为一种传统的中国酒类，已经有着悠久的历史和广泛的消费群体。

虽然它含有酒精，但是在适量饮用的情况下，它也可以带来一些舒缓神经、促进消化、滋润肌肤的功效。