成都要跨过龙泉山，可能是因为该山脉南北连接，是连接成都和宜宾等地交通要道，从而成为了重要的交通枢纽，为城市发展提供了重要支撑。

此外，龙泉山周边地区还存在着丰富的自然资源和人文景观，包括天台山、卧龙山、龙门山等名山、名水和名胜古迹，吸引了大量游客和投资者，成为成都乃至全国的重要旅游和文化资源。

因此，成都跨过龙泉山，也是为了挖掘这些资源、提升区域经济发展。