湖北的冰雨天气持续的时间因具体的气象条件和年份而异。例如，在2023年，湖北省的农作物面临了从1月20日到24日的寒潮影响，并伴随着冻害风险。另外，根据气象预测，从2024年1月29日开始到2月6日，湖北将出现持续的阴雨（雪）天气。

然而，这些只是特定年份的气象情况，不能代表每年的冰雨天气持续时间。为了获取最准确和最新的天气预报信息，建议参考当地的气象部门或权威机构发布的天气预报。