甘肃掀牛是一种传统的民间娱乐活动，通常在农村地区举行。参与者们将牛推倒在地后，用双手抓住牛角，悬挂在空中，进行表演。整个过程需要团队合作，参与者需要注意安全，不要过度使用力量或伤害牛。甘肃掀牛不仅是一种传统娱乐活动，更体现了农民对生活的热爱和勇气精神。但由于存在动物福利和安全问题，现在已经被越来越多关注性质纠正利用了动物，需要谨慎对待该活动。