家常肉饼面团可以放置一晚上，但是需要注意保存的条件。要保持面团的新鲜度和口感，应将其放入密封的保鲜袋或盒子中，放置在冰箱中冷藏保存。过长时间的放置可能会导致面团变质或失去弹性，影响烹饪的品质和口感。因此，在使用之前应先检查面团的状态，如有不良变化，则不应再使用。