玉米需要提前煮熟，不然的话，以干锅的小火不足以将玉米煮熟。做干锅虾的玉米是煮好的。在这个食谱中，玉米是煮好冷冻的，所以在切好后需要用热水煮一下，这样就可以直接下锅了