1. 准备材料:面粉、酵母、糖、盐、水、猪肉馅、葱姜蒜末等。
2. 制作面团:将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,静置发酵至面团膨胀。
3. 准备馅料:将猪肉馅用葱姜蒜末、盐、酱油等调味,搅拌均匀备用。
4. 分割面团:发酵好的面团取出,揉匀排气后分割成小剂子。
5. 包馅:将每个小剂子擀成圆形皮片,包入适量的肉馅,然后捏合封口。
6. 发酵:将包好馅料的肉面包放在烤盘上进行二次发酵,待体积明显膨胀。
7. 烤制:预热烤箱至180摄氏度,将发酵好的肉面包放入烤箱中烤制20-25分钟至金黄色即可。
制作肉面包的过程需要耐心和技巧,希望这个简单的做法能帮助您成功制作出美味可口的肉面包!祝您享受美食!