哪个好喝是比较主观的感受，因人而异。

汉酱具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长等特点。

摘要则有其独特的风味，酱香浓郁，酒体醇厚丰满，诸味协调。

有些人可能更喜欢汉酱的口感和风格，而另一些人则对摘要情有独钟。这主要取决于个人对酱香酒风味的偏好以及饮酒时的具体情境和心情等因素。