截至2023年5月，枣庄市张姓人口最多。

根据网络上的资料，枣庄市十大姓氏依次为张、王、李、刘、孙、赵、杨、陈、马、朱，这十大姓氏的人口之和为4688.4万人，占山东全省人口的46.86%。其中张姓是枣庄第一大姓。

枣庄市哪个人口最多会根据时间而变化，具体请以政府发布的官方数据为准。