山茶花是一种耐寒的植物，可以在冬天栽种并放在外面。它们能够在寒冷的气候条件下生长，并在低温下开花。然而，虽然山茶花可以抵抗一定程度的寒冷，但在极端寒冷的情况下，最好将它们放在避风的地方，以保护它们免受极端的寒冷和冻害。

在寒冷天气中，可以考虑为山茶花提供额外的保护，如覆盖布或者温室，以确保它们能够安全地度过冬季。总的来说，山茶花冬天栽种后可以放在外面，但需要注意保护措施以确保它们的生长和健康。