小米su7开始的盲订是指消费者在没有实际接触过该产品的情况下，根据预定页面上的产品信息和宣传推广，进行提前购买和预订。

这种销售方式常见于新产品或限量发售的商品，能够有效衡量市场需求和消费者喜好。

盲订可以免费占用优惠名额、优先获得产品、享受折扣等优惠活动。但也存在风险，例如未能如期发货、出现重大质量问题等，这时消费者需要有相应的维权渠道和机制进行维护。总之，盲订是一种受欢迎的获得热门产品的方式，但消费者需要谨慎考虑相关风险。