代替鱼的年夜饭菜肴有很多。传统上，鱼代表着富足和繁荣，但其他象征团圆和好运的食物也可以作为替代。例如，饺子象征着财富和团圆，长寿面象征着长寿和健康，火锅象征着家庭的温暖和团聚。

此外，猪蹄象征着富足，鸡肉象征着吉祥，都可以作为年夜饭上鱼的替代菜肴，寓意着新的一年富足安康、阖家欢乐。