元宵节是中国传统节日之一，通常在冬季庆祝。在元宵节期间，人们通常会吃元宵、猜灯谜、赏花灯等。因此，元宵店可以考虑搭配以下经营项目：

1.小吃：可以提供一些冬季特色小吃，如烤红薯、糖炒栗子、糖葫芦等，以满足人们的口腹之欲。

2.热饮：提供一些热饮，如热巧克力、热牛奶、热豆浆等，以满足人们的取暖需求。

3.花灯：提供各种精美的花灯，以吸引人们前来观赏和购买。

4.灯谜：提供灯谜游戏，让人们在品尝美食的同时，还能享受猜灯谜的乐趣。

5.礼品：提供一些与元宵节相关的礼品，如元宵礼盒、灯笼等，以满足人们的送礼需求。

以上是一些元宵店可以考虑搭配的经营项目，当然具体的经营项目还需要根据当地的市场需求和消费者的喜好来确定。