当使用普通刀削面时，首先确保刀足够锋利，这有助于削出更薄更均匀的面条。将面团揉至光滑后，分成小块，每块大小适中，方便手持和削面。

左手持面团，右手持刀，将刀面与面团表面呈一定角度，用力将刀往前推，同时让面团在刀下旋转。削出的面条应落入沸水中煮熟。注意保持适当的速度和力度，以免削出的面条过厚或过薄。