深圳南澳月亮湾的开放时间一般为全天24小时。不过，请注意安全，不要在夜间游泳或靠近水域，因为可能会遇到潮汐、海流等危险。此外，在疫情期间，景区可能会有临时关闭或限制人流等措施，请提前了解相关信息并遵守相关规定。