1 可以用奥尔良腌料来烤鱼。

2 奥尔良腌料以混合香料为主要成分，包括辣椒粉、洋葱粉、蒜粉、迷迭香等，适合用来烤制各种肉食和海鲜。

其中的辣椒粉可以增加食物的味道，洋葱、蒜粉则可以增加香气，迷迭香则可以去除鱼腥味。

3 除了奥尔良腌料，还可以使用其他香料来烤鱼，例如孜然粉、五香粉、酱油、姜片等等。

这些调料都可以让烤制出来的鱼肉更加美味可口。

总之，空气炸锅烤鱼可以使用奥尔良腌料来调味，但也可以根据个人口味选择其他香料。