主料；排骨 ：350；玉米 ：100；糯米 ：60；辅料；盐 ：适量；生粉 ：适量；老抽 ：适量；料酒无 ：适量；具体步骤；

第一步；洗干净糯米后放入清水中浸泡30分钟。

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第二步；将排骨洗净后沥水，加入盐，生抽，料酒腌制20分钟。

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第三步；将腌制好的排骨放入泡发的糯米当中，混合均匀。

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第四步；将玉米粒洗净后放入搅拌均匀的糯米排骨上。

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第五步；放入高压锅，大火上汽后转小火蒸20分钟。；

第六步；出锅。