羊肉泡馍的三种吃法分别是：

正常吃：把馍掰成小块浸泡在羊汤里，让馍充分吸入羊汤，随后吃一口肉，再来一口馍。这种吃法能够充分体验馍和羊汤的美味，每一口都充满了羊肉的鲜香和馍的绵软。

豪迈吃：把整块馍泡在羊汤里，随后一口馍、一口肉、一口汤的吃。这种吃法更加豪放，能够大口吃肉、大口喝汤，感受到羊肉泡馍的浓郁口感和丰富的味道。

干吃：掰开馍，夹上秘制的油泼辣子，无需浸泡，一口肉，一口汤。这种吃法更加简单直接，能够体验到馍的香脆和油泼辣子的辣味，同时也能够品尝到羊肉的鲜美。

至于哪种吃法更好吃，这主要取决于个人口味和喜好。不同的吃法能够带来不同的体验和感受，你可以根据自己的喜好选择适合自己的吃法。无论选择哪种吃法，都能够感受到羊肉泡馍的美味和独特魅力。