做法如下：

1. 将柿饼清洗干净，切成小块备用。

2. 将糯米粉和水混合搅拌成面团，分成小块，擀成圆形皮。

3. 将柿饼块包入糯米皮中，搓成圆形，放入开水中煮熟即可。