把收拾好的虾放入保鲜袋中，抽出空气，密封好后放在冰箱冷藏室的底层，可以延长其保鲜期。另外，要保证虾在保存过程中的温度不超过4度，避免温度过高导致虾变质。

如果要保存时间较长（超过1周），可以采用冷冻的方式。将虾放入保鲜袋中，抽出空气密封好后放入冷冻室冷冻。在食用之前需要提前解冻，最好是在冰箱中缓慢解冻，避免使用热水或微波炉加热等方法，因为这样会破坏其口感。