面放在空调房里不会变质，但可能会受到湿度和温度的影响。面制品在高温和潮湿的环境中容易受潮发霉，所以最好将面放在干燥、通风的环境中保存，避免受潮。

空调房通常会保持相对较低的湿度和温度，所以在一定程度上可以延长面制品的保质期。

但是，如果面制品已经有潮湿或者霉变的迹象，无论放在空调房还是其他地方，都应该及时丢弃，以免食用引起食物中毒或其他健康问题。