如果你想在蛋仔步行街唱歌并开麦，首先需要准备好麦克风和扬声器等设备。

然后，找到一个相对安静的地方，避免噪音干扰，将设备连接好。

接着，按照设备说明书对麦克风和扬声器进行设置和调试，保证音质良好。

最后，根据人声大小和噪音程度，调整麦克风的音量和敏感度，使自己的歌声能够被听众清晰地听到。记得提前试音，保证一切就绪后再开始演唱。