质量很好。

手工采摘;最大程度保存了氨基酸等营养成分，胶质浓厚，性价比高，保存时间久。

霍山铁皮石斛的双联苄类化合物的含量最接近野生，含量最高，这就是为什么霍山产石斛的药理作用要高于其他产地石斛的原因。

首先，霍山的独特的气候条件，决定了石斛的生长速度。这里四季分明，冬季温度要明显低于其他产地，这就决定石斛需要在更恶劣的条件下生长，抗寒性要强，而且生长要比其他产地石斛缓慢。

其次，霍山地处大别山，昼夜温差大，这也决定了霍山石斛独特的抗性，经过淬炼的石斛，虽然生长缓慢，培育困难，但其独特的气候，地理环境决定了其不同于其他产地石斛的微生物群的含量。

最后，霍山独特的天然水资源，霍山有三大水库，水源头也是大别山的山水，水干净，无任何污染。水中富含丰富的有益人体的微粒子群落，霍山石斛品质的高低跟水的质量有非常紧密的关系。

尤其是霍山米斛，是中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上，它是石斛中的极品，其价值及药效是其它品种无法企及的。