华强北S9 Ultra智能手表的128G和256G版本的主要区别在于存储容量。256G版本的存储容量是128G版本的两倍，这意味着256G版本可以存储更多的数据，如音乐、应用、联系人信息等。因此，如果你需要存储大量数据或经常下载和安装应用，256G版本可能更适合你。

请注意，存储容量只是选择华强北S9 Ultra智能手表时需要考虑的一个因素。在做出购买决策时，还应考虑其他因素，如表盘的尺寸、分辨率、电池续航、功能特性以及价格等。

此外，由于华强北地区的产品可能存在品质不一的情况，建议在购买时选择信誉良好的商家，并仔细查看产品的相关参数和规格，以确保购买到的是符合自己需求的产品。

最后，关于华强北S9 Ultra智能手表的具体使用体验和性能表现，建议查阅相关的评测和用户反馈，以便更全面地了解产品的优缺点。