“y”和“ey”在英语中主要区别在于发音和拼写。

首先，从发音上来说，“y”和“ey”的发音不同。在单词中，“y”通常发为/j/，例如在单词“yes”中，发音为/jes/。而“ey”通常发为/eɪ/，例如在单词“hey”中，发音为/heɪ/。

其次，从拼写上来说，“y”和“ey”的拼写形式不同。通常情况下，“y”是一个独立的字母，例如在单词“why”中。而“ey”是一个组合字母，例如在单词“they”中。

此外，在一些单词中，“y”和“ey”可以互换使用而不影响单词的发音，例如在单词“city”和“history”中，其中一个是“y”，另一个是“ey”，但是它们的发音相同。

综上所述，“y”和“ey”的主要区别在于发音、拼写以及在一些特定单词中的使用。