清水和百豪樱都是著名的日本清酒品牌，其质量都非常不错。但是，它们的特点和口感还是存在一些区别的。

清水清酒口感纯爽利落，适合搭配海鲜等清淡食材。而百豪樱则更加细腻甘甜，更适合与烧烤等口感较重的食品一起品尝。因此，要选择哪个清酒，还需要根据个人口味来做出选择。无论是清水还是百豪樱，都具有其独特的魅力和优势，只有根据自己的口味和食品搭配来决定用哪个才是最好的。