食材：面粉、鸡蛋、大葱、菜籽油。

做法：面粉打入一个鸡蛋、加少许食盐，用冷水和成面团，饧面一个小时。

大葱切末放入碗中，加适量精盐、五香粉、菜籽油搅拌均匀均匀。

把饧好的面团放在案板上揉搓光滑后，分成大小均匀的剂子，擀成面皮，倒上葱末均匀摊开，再把面皮卷起来，压实两头，用手挤成一团，再压扁，放入电饼铛选择馅饼模式，到点打开盖子取出即可食用。