不好吃。

越南带鱼属于南海带鱼，体型较大肥厚，鱼鳍呈绿色，鱼的眼睛偏于黄色，鱼肉吃起来有些粗发面发才的感觉，而且鱼肉里还有颗粒壮的鱼骨，远没有我国的舟山带鱼鲜美。

个人之见，仅供参考。