方法如下：

所需工具和材料：

1. 猪腿肉或猪蹄半只。

2. 甜醋300ml。

3. 冰糖适量。

4. 水一公斤。

5. 生姜适量。

6. 鸡蛋随意。

7. 食盐适量。

步骤：

1. 将猪腿肉或猪蹄切件洗净，用开水焯一遍。

2. 锅内放入甜醋、生姜、水、冰糖，煮开后倒入猪腿肉或猪蹄。

3. 待煮滚后，放入煮熟剥壳的鸡蛋。

4. 待猪腿肉或猪蹄完全熟透后加入食盐调味，倒进瓦煲。

5. 完成后，可以享用美食。

注意事项：

1. 猪腿肉或猪蹄焯水后要用清水反复洗几遍，直到水表面没有油脂。

2. 同时也要用瓦煲煮，煮好后第二天效果更好。

3. 喝不完每天都要煲一遍，可继续添加猪腿肉或猪蹄和鸡蛋。