2005年12月14日，第一届峰会在吉隆坡举行，此后的峰会都于每年东盟领导人会议之后举行。

东亚峰会（East Asia Summit ，EAS）参加者，包括13个成员国即该区域13个国家（东盟十国及中日韩）和5个观察员即5个域外国家（美国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、印度），还有潜在的成员国蒙古、东帝汶和潜在的观察员即巴基斯坦、欧盟。东盟轮值主席国为该会议的主办者。