带鱼身上的白色石头是它的骨头。也可能是骨质增生或者基因突变导致的。它是一条较大带鱼背部的圆形骨头。在带鱼的生长过程中，它的背上会自然长出一根或多根这样的圆骨。这个对人体无害，可以食用。带鱼营养丰富，富含碘和蛋白质。