数据挖掘是从数据中获取有用信息和知识的过程，并利用统计和计算机科学的方法来发现数据中的规律和趋势。数据挖掘方法包括以下几种：1. 分类：将数据样本分类为已知类别，建立一个分类模型，再用该模型预测新数据的类别。

2. 聚类：将数据样本分为相似的群组，建立一个聚类模型，再用该模型对新数据进行分类。

3. 关联规则挖掘：发现数据集中的关联规则以及如何在数据集中使用它们。

4. 预测建模：使用数据样本建立模型，再用模型预测未来数据的目标变量值。

5. 异常检测：检测数据样本中的异常值。

6. 文本挖掘：从文本数据中提取信息和知识，例如情感分析、主题建模和实体抽取等。

以上方法通常需要通过数据预处理（数据清洗和转换）和特征选择（选择最相关的特征用于模型训练）来优化模型的性能。数据挖掘可以用于各种应用场景，如金融、医学、营销、社交网络等。