高粱酒：福建的高粱酒以清香型大曲白酒为主，如丹凤高粱酒和金门高粱酒。丹凤高粱酒产自厦门后江埭晋源酒厂，酒质不错，口感入口不刺激，香气浓郁。金门高粱酒则是福建最有名气的一款酒，采用金门岛上的旱地高粱为原料，入口淡，带有一丝绵甜，中段有酸涩感，下咽有苦味。

福建老酒：上世纪50年代，福建老酒是家喻户晓的特产酒，曾荣获“福建名酒”的荣誉，并在全国评酒会上被评为国家优质酒。

东平老窖酒：这款酒有“八闽第一窖”之称，酒质优良，是福建省海峡两岸经济建设洽谈会的指定接待用酒。

闽南酒：福建传统的特色酒水之一，以红糯米、糯米、大米为原料，采用特殊的手工技艺和商业化生产工艺酿制而成，香甜、绵柔、甘润、醇香，被誉为“天下第一酒”、“南国美酒”。

闽北米酒：闽北地区的地方特色酒水，以高粱、糯米、大米为主要原料，口感香醇，气味浓郁，有助于促进血液循环，被视为滋补养生的佳品。

此外，还有湛仙窖酒、龙岩沉缸酒、蜜沉沉等福建特产酒，都各具特色，深受消费者喜爱。如需更多信息，建议访问福建酒类官网或相关电商平台。