外卖服务的上班时间因地区、商家和平台而异。一般来说，大多数外卖平台和商家在春节期间会暂停营业或调整营业时间，初七之后逐渐恢复正常。但是也有部分商家在春节期间仍然坚持营业，为市民提供外卖服务。因此，具体初几上班需要根据所在地区和选择的外卖平台或商家来确定。建议提前查询或咨询相关平台或商家，以便获得准确的信息。