欧米茄碟飞和星座都是著名的高档手表品牌，它们都以精湛的工艺和高品质的材料而闻名。具体哪一个显得更高档点，很大程度上取决于个人的喜好和审美观。

一些人可能认为欧米茄碟飞更为高端，因为它是欧米茄品牌旗下的标志性系列，而另一些人可能更喜欢星座的设计和风格。因此，这个问题没有确定的答案，每个人对高档的定义和感受都可能不同。